onsdag den 29. september 2010

Fransk inspiration

Sikke en skøn dag. Septembersol over land, en kølig morgen med rimfrost i græsset og en smuk eftermiddag. Det bliver ikke meget bedre, på motorcykel hjem fra arbejde med solens varme og vinden i ansigtet det skal opleves.
Det gode humør blev endnu bedre da jeg kom hjem, for her lå der to blade fyldt med franske billeder og inspiration og ventede på mig.
La France og Attraction som er klubbladet  for 3 Citroën klubber i Danmark herunder ID/DS klub.


La France er et dansk udgivet magasin for alle os med franske forbindelser og interesse i dette fantastiske og utroligt sammensatte land. Det er ikke et rigtigt "livsstilsblad" snarere en månedlig dosis Frankrig ind af døren med alt fra gode regionale madopskrifter, artikler om skæve hverdags begivenheder, reportager fra haver og slotte til et stykke fransk tekst for de kyndige. Et års abonnement dvs. 9 numre koster 398,25 . Bladet sendes også til abonnementer i resten af Skandinavien .

tirsdag den 28. september 2010

Vores have historie del 2

Vores Anden have. 2006-2010

I oktober 2006 flyttede vi ind i vores ”nye” hus, en gammel murermester villa fra 1932 i røde tegl. Villaen var en typisk 30´er villa i 3 plan med entré, køkken og 2 stuer en suite. I kælderen stod et larmende oliefyr og var ellers ikke særlig indbydende, med et par ”disponible” rum. 1 sal 2 værelser og 1 toilet/bad.
Huset var nok det man i dag ville betegne som et håndværker tilbud, der var en hel del at gå i gang med, og det gjorde vi så sandelig også. Tag, køkken, varme, og facade blot for at nævne det der virkeligt var nødvendigt og ikke kun et spørgsmål om personlig smag.



Haven 870 kvm. lå primært på husets østside og baghaven var 36 meter x 16 meter. Her stod et ca. 75 årigt valnøddetræ og en ca. 80 årig kæmpe blodbøg, samt diverse mere eller mindre gode æbletræer, buske en hængepil samt et forsømt og forbandet hasselnød beplantning.........
Fortsættelsen findes under siden  Vores have historie

søndag den 19. september 2010

Hortensia stiklinger

Som jeg skrev i mit indlæg den 13 august skulle jeg også til at tage nogle stiklinger af hortensia, dette gjorde jeg dagen efter altså den 14 august. Idag syntes jeg så at det var på tide lige at løfte lidt i jorden, og fantastisk alle 4 stiklinger af Hortensia "Endless summer Blue" har nu dannet fine rødder.
Denne sort udmærker sig ved at blomstre allerede på 1 års skud, hvorved blomster sæsonen allerede starter i juni og indtil frosten.


















De er blevet plantet over i hver deres lille potte med pottemuld, her kan de overvintre og til foråret bliver de plantet over i en lidt større potte.
Her får de flydende gødning en gang om ugen, og efter et par måneder plantes de over i en lidt større potte igen.
På denne måde frembringes store og kraftige planter, som kan plantes ud i løbet af sensommeren næste år.



Det er stadig en stor tilfredsstillelse at se nye planter man selv har frembragt, og denne glæde bliver jo ikke mindre af at de er næsten gratis, i løbet af de næste 2 år bliver disse fine planter lige så store og kraftige som dem man kan købe til 150 kr. stykket i et havecenter. 

torsdag den 16. september 2010

En af mine havebænke

Havebænk i Lærketræ.
Denne havebænk har jeg lavet i 2008, med inspiration fra en bænk jeg så i Danfoss Universe, det særlige ved min bænk er at den er 210 cm lang så man kan lægge sig på den og kigge op i himmelen, eller blot tage sig et lille hvil i skyggen en varm sommerdag. De fleste købebænke er kun 160 cm og ligner jo allesammen hinanden, skal man have noget større så bliver det straks meget dyrt.


Farven er Vert Provence og er en jeg har hjemtaget fra Frankrig. Jeg har flere bænkedesigns på skitse og håber at kunne realisere et par stykker af dem her over vinteren, de bliver i hver deres egen typiske Sydfranske farve. Flere konstruktionsdetaljer findes under Nye projekter.

søndag den 12. september 2010

En romersk villa

Der var engang en romersk villa, helt derude hvor vejen ender forbi den by der idag hedder Murviel les Beziers. Beliggende på gammel koralbund fra det land som med tiden hævede sig fra havets bund, her ligger Chateau Coujan, omgivet af hundredeårige platantræer, cypresser og vinmarker.


Den romerske villa er bygget om flere gange, men der stadig findes gamle mosaikgulve i villaens stueplan og fundamentet er genbrugt og udvidet.
Haven er inspireret af stilen Le Jardin a la francaise, den er desværre lidt faldefærdig men de stramme linjer med buksbomhække og stenmure står stadig.


Her er påfulge, mange påfugle den farverige men også albinoen, her kan man samle smukke fjer da disse statlige fugle har deres gang overalt på domainet. Som barn hed det aldrig heddet andet end Påfulge Slottet, det var her vinturen endte sent om eftermiddagen når vi efterhånden var godt møre efter en lang dag i det varme vinland, men det var altid køreturen værd, for vinene her er gode.



Coujan var blandt de første vinslotte i Saint Chinian til at starte forfra, de rev alle de gamle dårlige vinstokke op og genplantede med nye røde druer som : Murvedre, Cinsault, Grenache Syrah, Pinot noir, Merlot, Cabernet sauvignon.
Hvide druer som Rolle, Roussane, Grenache blanc og flere andre, ikke alle blandt de godkendte for Languedoc, men den nu afdøde Francois Guy mente at kvalitet kun kunne skabes ved en selektiv og systematisk dyrkning af vinen i den rette terroir. Derfor er flere at slottets bedste vine ikke kategoriseret som andet end Vin des Pays. Men sikke vine.
Smagningen foregår i den gamle lagerhal, omgivet af de gamle egetræsfade tidligere brugt til vinifikationen og lagring, men nu kun til pynt. Her flyver flagremus omkring, og lige indenfor ved indgangen står den gamle hestevogn fra før automobilet holdt sit indtog, her er svalt og dunkelt mens man går på det knasende grus op gennem hallen til tønden med smageglas. Det er en meget stemningsfuld smageoplevelse og bestemt en del af vinens identitet, især når man åbner en hjembragt flaske i november, men det tager jeg gerne med.
Mine egne favoritter er Ile de Corail, Bois Joli og den hvide Achille, men rosé vinen er bestemt også værd at tage med hjem.
Adressen kan findes under mine links.

søndag den 5. september 2010

De skønne krydderurter

Åh disse skønne urter der fremhæver den mediterranske stemning i køkkenhaven, men nok så vigtigt også på terrassen og i resten af haven. Måske her i Norden lidt oversete i den almindelige have, men se hvilket en farvepalet og duft disse aromatiske helårsstjerner har at tilbyde. Flere er jo fuldt hårdføre og kan derved bidrage til den øvrige beplantning.

                      Oregano i blomst i september.                        Krybende rosmarin i blomst i juni.
                  
I vores have har vi den oprette og krybende rosmarin. Timian, den almindelige, og 2 forskellige slags citrontimian, fransk estragon. Den helt uundværlige oregano til italiensk mad, men også lavendel er en vigtig del, især til den hjemmelavede "Herbes de Provence" blanding.
Rosmarin i potter kan med regelmæssighed klippes i facon, herved kan de tjene flere funktioner end blot den aromatiske. Inspirationen har jeg fra franske haveblade, hvor endog store eksemplarer kan ses i terracotta potter, så grib saksen.
 Jeg er selv lige er begyndt igen, da den forrige store kugle jeg havde i haven ikke overlevede Isvinteren. Heldigvis havde jeg taget stiklinger.
Vi vinteropbevarer rosmarin, timian og oregano i drivhuset, hvorved vi kan høste friske urter hele året.

onsdag den 1. september 2010

De hvide blomster


Synes lige jeg ville dele med jer, et par af de hvide blomster vi har i haven.
En af mine absolutte favoritter er "Nicotiana" denne blomst er nem og taknemmelig, den synes ikke at stille de store krav til sin vokseplads. Den trives fint selv i halvskygge, og med sine hvide blomster lyser den op især i skumringen. Men det bedste er duften, den er helt fortryllende og viser sig bedst i tiden med aftenduggen, hvor den på en ikke dominerende facon hænger i luften.
Der findes flere forskellige varianter, højder og farver, bla. grønne, røde og violette.


Herunder et par af de andre hvide blomster.




Dahlia af Fubuki og Cactus typen.